Entre tradition et modernité, une histoire de transmission

Jambon persillé

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Brochette de Poulet

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Brochette de Canard

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Brochette de Dinde

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Brochette de Boeuf

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Andouillette

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Grillade de Porc

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Tranche de Poitrine

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Merguez

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Saucisse de Bœuf

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Saucisse de Porc

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Choucroute

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Jambalaya

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Paëlla

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Couscous

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Jambon Blanc

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Saucisson à l’Ail

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Pot de Rillette

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Boudin Noir

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Rillauds

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Andouille

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Pâté de Foie Gras Girolle

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Pâté de Canard

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Pâté Grand-Mère

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Pâté de Foie

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Pâté de Campagne

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Roti de Dinde Maître d’Hôtel

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Roti de Dinde à l’Ancienne

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Roti de Dinde Orloff

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Roti de Dinde aux Pruneaux

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Roti de Dinde Nature

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Escalope de Dinde

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Cuisse de Poulet

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Filet de Poulet Entier

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Escalope de Poulet

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Poulet PAC Fermier

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Rôti de Porc Miel et Chèvre

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Joue de Porc

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Filet Mignon de Porc

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Roti de Porc Orloff

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Rôti de Porc

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Côte Echine de Porc

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Côte première de Porc

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Côte de Veau

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Blanquette de Veau

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Paupiette de Veau

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Escalope de veau

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Rôti de veau

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Roti de Veau Orloff

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Tournedos

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Bourguignon

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Pot au Feu

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Pavé de Boeuf

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Faux Filet

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Entrecôte

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Bifteck

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Rôti de bœuf

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Doué-la-Fontaine
6 bis place du Champ de Foire
49700 Doué-en-Anjou
02 41 59 11 36

Brissac-Quincé
5 place Clémenceau
49320 Brissac Loire Aubance
02 41 45 74 81

Les Rosiers-sur-Loire
13 rue de la Croix
49350 Les Rosiers-sur-Loire
02 41 51 80 29